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Koriander: Anbau und Ernte

Koriander: Anbau und Ernte


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Das Koriander Es ist ein jährliches, aromatisches und schnell wachsendes Kraut, das am besten im kühlen Frühling und Herbst wächst. Wenn Sie sich jemals gefragt haben wie man Koriander anbaut und wie man ihn erntet Sie sind am richtigen Ort: Schauen Sie sich unseren Leitfaden an, um einen vollständigen Überblick darüber zu erhalten, wie Sie Ihren verwalten können Korianderanbau, ein Kraut, das oft verwendet wird, um viele Rezepte zu würzen, und von dem nicht jeder weiß, dass es in seiner Gesamtheit essbar ist!

Koriander oder Koriander?

Das erste, was wir klären wollen, ist das Unterschied zwischen Koriander und Koriander, wenn man bedenkt, dass oft oft als Ersatz davon gesprochen wird… zu Unrecht.

In Wirklichkeit sind Koriander und Koriander verschiedene Teile derselben Pflanze.

Koriander bezieht sich normalerweise auf die Blätter der Pflanze, die als Kraut verwendet werden. Und dies beschreibt das vegetative Stadium des Lebenszyklus der Pflanze.

Koriander bezieht sich stattdessen auf die Samen, die typischerweise gemahlen und als Gewürz verwendet werden. Und dies geschieht, nachdem die Pflanze blüht und Samen entwickelt.

Kurz gesagt, das ist genau der Unterschied zwischen einem Kraut und einem Gewürz!

Wie man Koriander pflanzt

Nach dieser kurzen Einführung können wir unsere eingehende Studie auf den Punkt bringen.

Im Allgemeinen ist es ratsam, Koriander im Frühjahr zu pflanzen, sobald der Winter endet. In jedem Fall der genaue Zeitpunkt Es ist ratsam, Koriander zu pflanzen Es sollte an den Ort angepasst werden, an dem die Kultivierung und das Wachstum dieser Pflanze stattfinden. Daher sollte immer an die gute Regel erinnert werden, mit einem guten Landwirt darüber zu sprechen, der diesbezüglich Vorschläge machen kann.

Zu diesem Zweck ist es besser, einen sonnigen Ort zu wählen, an dem sich der Koriander effektiver entwickeln kann. Es kann nützlich sein, es in einem Kräutergarten oder in der Ecke eines Gemüsegartens zu pflanzen. Wenn das Wetter wärmer wird, beendet die Pflanze schnell ihren Lebenszyklus und hinterlässt einen langen Stiel als Erinnerung, der die nächsten Blüten und Samen hervorbringt. Während der Saison und des folgenden Frühlings keimen daher dank dieser Arbeit der "Selbstsaat" der Pflanze Sämlinge.

Es ist wichtig, die Samen während der Keimung feucht zu halten. Denken Sie also daran, die Pflanzen regelmäßig zu gießen!

Korianderpflege

Um dich zu bekommen Korianderpflege Es ist wichtig, die Sämlinge während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig zu gießen. Sobald sich die Sämlinge niedergelassen haben, brauchen sie nicht mehr zu viel Wasser pro Woche. Es wird daher ausreichen, sich daran zu erinnern, sie feucht zu halten, ohne sie jedoch zu stark zu gießen.

Es ist auch notwendig, während der Vegetationsperiode ein- oder zweimal mit Stickstoffdünger zu düngen. Auch in diesem Fall ist es sehr wichtig, ausgewogen vorzugehen und eine Überdüngung der Pflanzen zu vermeiden.

Um Unkraut zu vermeiden, verwenden Sie einen Mulch um die Pflanzen, sobald sie über dem Boden sichtbar sind. Es ist auch möglich, tief zu gehen, um Unkrautschäden an den Wurzeln zu vermeiden.

Krankheiten des Korianders

Das Koriander Es ist anfällig für einige Krankheiten wie Welken aufgrund von Pilzen, Blattläusen, Schimmel.

In jedem Fall ist ein Großteil dieser Vorurteile glücklicherweise durch geeignete Gegenmaßnahmen beherrschbar. Zum Beispiel kann Insektizid verwendet werden, um Insekten zu bekämpfen, sobald sie unter den Blättern identifiziert sind.

Um Welken und Schimmel zu vermeiden, kann es stattdessen nützlich sein, Schmutz und Rückstände unter den Pflanzen zu entfernen.

Sammle den Koriander ein

Die großen Blätter des Korianders können einzeln aus den Pflanzen geschnitten werden, während die kleineren Blätter direkt über der Krone geschnitten werden sollten.

Es ist auch möglich, die gesamte Pflanze auf einmal zu entfernen, dies bedeutet jedoch, dass die Ernte für den Rest der Vegetationsperiode nicht fortgesetzt werden kann.

Koriander lagern

Um Koriandersamen aufzubewahren, können Sie die Samenköpfe abschneiden, wenn die Pflanze braun wird, und sie in eine Papiertüte legen.

Der Beutel kann daher aufgehängt werden, bis die Pflanze austrocknet und die Samen abfallen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Samen in verschlossenen Behältern aufbewahren.

Um Korianderblätter aufzubewahren, können Sie sie einfrieren oder trocknen. Um sie einzufrieren, legen Sie die Blätter in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel und lagern Sie sie in Ihrem Gefrierschrank. Um sie zu trocknen, hängen Sie die Pflanze an einen warmen Ort, bis sie vollständig trocken ist, und lagern Sie die Blätter in einem wiederverschließbaren Beutel oder Behälter.

Koriandergeschmack

Viele Leute sagen, dass sie Koriander nicht mögen, weil er nach Seife schmeckt. Nun, einige Studien zeigen, dass diese Reaktion durch die Genetik beeinflusst werden kann, während andere glauben, dass der Geschmack auf ein Molekül namens Aldehyd zurückzuführen ist, das natürlich im Koriander vorkommt, aber auch in einigen Seifen verwendet wird.


Video: Koriander pflanzen: So wächst das asiatische Kraut auch bei uns (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Herman

    Es ist ziemlich wertvolle Antwort

  2. Normando

    Geil ... toll ...

  3. Tugor

    wunderbar ist der Wertphrasen

  4. Burnell

    Verschiedener Meinung sein

  5. Shaktimi

    Trotz der Art des Jobs

  6. Akizahn

    Danke für den Post, warum nicht die letzten paar Tage posten?



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